Omelete é bem básico: ovo e recheio. Porem, há alguns truques para dar uma melhorada na sua omelete.
Dificudade: zero
Tempo: 5 minutos
Vilanismo: 2 estrelas
Sempre para 2 pessoas
Ingredientes
2 Ovos
Queijo ralado
Queijo prato em cubos
Peito de peru em tiras bem finas
Azeite
Sal e pimenta-do-reino
Mãos à obra
*Quebre os ovos numa vasilha e bata bem, sem nenhum outro ingrediente.
*Numa panela anti-aderente joque um fio de azeite e espere ficar bem quente.
*Despeje somente os ovos e espere dar uma selada embaixo, enquanto polvilha o queijo ralado para dar uma "secada" na parte de cima, além de temperar com sal e pimenta-do-reino.
*Acrescente os outros ingredientes, dobre a omelete ao meio e reduza um pouco o fogo.
Toques de vilanismo
O controle do fogo é muito importante, quente no começo e médio-baixo após acrescentar os ingredientes, pois dessa maneira fica bemderretido por dentro.
O queijo ralado também ajuda bem, pois seca a omelete e facilita o mevimento da dobra.
Como fica
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