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13 de abril de 2008

Comments

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parece bom...

oi fausto, fez a receita? se sim, como ficou? abs

não cortaria as folhas de hortelã pois oxida e escurece rapidamente, você pode parti-las grosseiramente com as mãos ou até usá-las inteiras dando uma apresentação artesanal e tendo o mesmo efeito. quanto as diferentes tamanhos da massa não acho apresentável seguindo os principios da gastronomia mundial.

Flávio de Gusmão Faculdade Ruy Barbosa Gastronomia salvador BA

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